Kukoricás csirkeleves és emeletes szendvics
Ezúttal a Szatmár.ro olvasóinak a Chilly Csárda szakácsa, Simon Zsolt ajánl ételrecepteket. A mai menü két fő számára: kukoricás csirkeleves és emeletes szendvics.
Kukoricás csirkeleves
Hozzávalók:
100g csirkemell
50g kukorica (konzerv)
30g margarin
Só, fehér bors, kakukkfű
30g paradicsom
10g liszt
200ml főzőtejszín
Elkészítés:
A csirkemellet és a paradicsomot megmossuk és felkockázzuk. A csirkekockákat az olvasztott margarinra dobjuk, kevés ideig pároljuk. Puhulásának felénél hozzáadjuk a kukoricát, a paradicsomot és a fűszereket. Ha kellően, összepároltuk lisztszórást alkalmazunk. Az egészet tejszínnel kikeverjük, és húslével, vagy vízzel felöntjük. Kiforraljuk. Elkészítési idő:15 perc.
Kukoricás csirkeleves
Emeletes szendvics
Hozzávalók:
Csirkemell100 g
Bacon 80 g
Paradicsom 50 g
Uborka 20 g
Saláta 2 levél
Burgonya 600 g
Grillfűszer 2 g
Só 3 g
Étolaj 500 ml
Toast kenyér 6 szelet
Majonéz 15 g
Elkészítés:
A kenyérszeleteket megpirítjuk. A burgonyát megtisztítjuk, hasábra vágjuk. A csirkemellet leszeleteljük, és fűszerezzük. A csirkemelleket és a vékonyra vágott baconszeleteket roston, kevés zsiradékban lesütjük. A kenyérszeleteket kiterítjük. Az első szinten a csirkemell, a saláta, illetve a majonéz fog szerepelni. Ráhelyezzük a második szelet kenyeret. Erre helyezzük a paradicsom és az uborka karikákat. Ezt szinten befedjük egy szelet kenyérrel, amire a sült bacon illetve a maradék majonéz kerül. Szalmakrumplival tálaljuk. Elkészítési idő: 25 perc
Emeletes szendvics szalmakrumplival
Jó étvágyat kívánunk!
